Un ouvrage dirigé par Jean Foyer, Aurélie Choné, et Valérie Boisvert
La biodynamie, la permaculture, l’homéopathie rurale et tout autre type d’agriculture alternative ou paysanne ne peuvent se réduire à la seule question de la production. Elles engagent un rapport au monde, en particulier aux sciences et à des courants spirituels ou religieux qui dépassent l’humain.
Cet ouvrage explore les entrecroisements et les hybridations entre différentes formes de savoirs et de croyances à l’œuvre dans les agricultures alternatives. En associant de façon inextricable le sensible et le matériel, le pragmatisme et le spirituel, ces agricultures déjouent toute tentative de catégorisation qui reposerait sur l’opposition binaire entre scientificité et spiritualité. Emerge alors une pluralité d’« esprits scientifiques » pour traiter des aspirations qui les animent et des assemblages singuliers auxquels leur quête de rigueur et d’intégrité et leur ambition de faire modèle donnent lieu. Pluraliser l’esprit scientifique de Bachelard, c’est aussi bien pluraliser les manières de faire science que laisser la porte ouverte aux « esprits », c’est-à-dire à des visions du monde où le naturalisme physique n’est pas le seul horizon.
Cette publication fait suite à des journées d’études organisées du 13 au 14 décembre 2017 à l’Université de Lausanne, dédiées aux articulations entre scientificité et spiritualité dans les agricultures alternatives. Alternant présentations académiques et temps d’échanges avec des viticulteurs et agriculteurs engagés dans des démarches alternatives, en particulier en biodynamie, ces journées avaient été clôturées par la visite d’une exploitation.
Co-édité par Valérie Boisvert (IGD, FGSE, UNIL), cet ouvrage comporte un chapitre rédigé par Alexandre Grandjean (FTSR, UNIL), intitulé « Vers une spiritualisation de l’agriculture viticole ? La biodynamie au carrefour de ses cosmologies » et un chapitre rédigé par Leila Chakroun (IGD, UNIL), intitulé « Entreprendre par et pour le soin: Pierre-Alain Indermühle, thérapeute et patient de son organisme agricole », présentant tous deux des enquêtes menées en Suisse romande.
Référence
Foyer, J., Choné, A. et Boisvert, V. (Éds.). (2022). Les esprits scientifiques : les agricultures alternatives sèment le trouble dans la distinction classique entre savoirs et croyances. UGA éditions.