Cette série publie en open access des rapports issus de recherches menées par le groupe «Développement, sociétés, environnements» de l'Institut de géographie et durabilité (IGD).
Dans quel cadre et comment exploiter les ressources naturelles de manière écologiquement soutenable, socialement équitable et économiquement rentable ? Quelles relations entre États et sociétés se déploient dans le cadre des transformations socio-politiques et économiques des « Pays du Sud » et dans les zones marginales des « Pays du Nord » ? Quelles transformations physiques, spatiales et sociales connaissent les espaces urbains et ruraux et les systèmes économiques dans le contexte actuel de globalisation ? Telles sont les questions abordées dans les numéros de la série «Développement, sociétés, environnements».
No 1 : Politique d’élevage ovin, pratiques et raisons des éleveurs. Étude du cas suisse romand (de H. Weber, sous la direction du Prof. C. Kull).
L’élevage ovin en Suisse constitue un élevage marginal. Il se caractérise par une activité largement pastorale, des pratiques de sélection reposant sur une évaluation visuelle des animaux, et des filières peu ou pas intégrées. Cependant, ses pratiques se transforment rapidement. En près d’une décennie, l’élevage ovin s’est engagé dans des pratiques de sélection relevant la génétique quantitative, dans la génomique ou encore dans l’automatisation de certaines tâches. La recherche vise à comprendre 1) pourquoi l’élevage ovin est aujourd’hui marginal dans le paysage rural suisse et 2) quelles pratiques d’élevage sont mises en œuvre et quels sont leurs effets sur les relations entre humains et animaux. Ses résultats invitent à réfléchir aux modèles d’élevage ovin qui se mettent en place dans un contexte marqué par l’augmentation des critiques sociales, écologiques, sanitaires et éthiques adressées à l’élevage dans les débats actuels.
La série est placée sous la responsabilité de Dr Florence Bétrisey, coordinatrice du groupe de recherche «Développement, sociétés, environnements».
Le premier rapport est disponible à cette adresse https://www.unil.ch/igd/rapports-recherche-developpement-societes-environnement