Déjà organisée en 2017, cette école d’été vivra sa deuxième édition du 1er au 5 juillet 2019 sur le campus de l’UNIL à Sion.
Elle permet de comprendre les liens entre vigne et vin, terroirs et tourisme en combinant des cours en salle et des excursions à Lavaux et dans le vignoble valaisan. Plusieurs visites culturelles et oeno-sensorielles sont également au programme.
Informations pratiques et inscriptions jusqu'au 15 mai sur https://wp.unil.ch/summerschools/courses2019/wine-terroir-tourism/
Renseignements: emmanuel.reynard@unil.ch