Les Roux du Valais reviennent sur les prairies de l’Université. Ils sont accompagnés de compatriotes du Vieux Pays, les Nez noirs.
A l’UNIL, qui dit printemps, dit aussi moutons pointant le bout de leur museau sur le campus après avoir passé l’hiver au chaud. Des Roux du Valais, au nombre de 34 sans compter les agneaux, paîtront à proximité des bâtiments universitaires. Ils sont accompagnés par six mignons Nez noirs du Valais, également gérés par Bob Martin, d’Eco-pâture. Ces derniers remplaceront les Ouessant, qui broutaient à l’UNIL à la belle saison passée. Les grandes parcelles n’étaient pas adaptées à ces mini-ovins mais il n’est pas exclu qu’ils fassent leur retour dans le futur.
Les Roux du Valais sont originaires du Haut-Valais et du Valais central. Ils sont intéressants pour l’entretien du paysage, car ils se contentent de nourriture de qualité moindre, par exemple de la vieille herbe. Ils ont frôlé l’extinction au début des années 1980. Cette race est toujours considérée comme étant menacée.
Les Nez noirs, originaires du Haut-Valais également, sont connus pour leur robustesse et leur adaptation à tous les terrains. Ces peluches plus vraies que nature font un tabac au Royaume-Uni.
Les moutons de l’UNIL font office de tondeuses à gazon écologiques et contribuent à la biodiversité, tout en se montrant bien plus silencieux et agréables à voir que les instruments mécaniques de débroussaillage.